QUALITE

QUALITE

Le système H.A.C.C.P (Hazard Analysis Critical Contrôl Points- analyse et maîtrise des points critiques), validé par les autorités sanitaires, garantit le contrôle permanent des points clés du process.

• MP à réception : T°C , contrôles visuels, etc …
• Bactériologie
• Chimie : en interne et par des laboratoires externes agréés COFRAC
• Biologie
• Corps étrangers ferreux, non ferreux, inox sur ligne dans les produits finis
• Plan de lutte contre les nuisibles (dératisation, désinsectisation)
• Audit corps étrangers et audit verre
• Contrôle du nettoyage et de la désinfection