VSM - VSM 3 mm HAUTE QUALITE

Nos VSM (Viandes Séparées Mécaniquement) permettent d'améliorer les recettes industrielles avec des protéines de volailles adaptées. Leur composition physico-chimique est standardisée.

 

Nos VSM 3 mm haute qualité sont issues d'une séparation mécanique douce de pièces anatomiques choisies en fonction des besoins de chaque client. Le taux de calcium est réduit.

 

VSM / VSM 3 MM HAUTE QUALITE DE POULET - DINDE - CANARD -  POULE - PINTADE

 

  • Pouvoir stabilisant et de rétention d'eau
  • Goût et couleur neutres permettant des adaptations à l'infini
  • Gamme variée : diversité des espèces, compositions chimiques, textures, packagings
  • Teneur en lipides adaptables en fonction du choix des matières premières et/ou espèces
  • Plusieurs granulométries disponibles
  • Caractéristiques physico-chimiques standardisées.
PouletPoulet
DindeDinde
CanardCanard
PoulePoule
PintadePintade
halal

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Quelle est la somme de 1 et 5?
 

Composition

Conditionnement

Bénéfices

100 % d'origine française

Matières premières fraîches

Sans additif

Sans allergène

Sans OGM

Taux de lipides : 8 à 25 %

Taux de protéines : 14 à 17 %

Sacs polyéthylène bleus

(50 microns)

Poids : 12,5 KG

Disponible en palette légère ou lourde 1000- 1250 KG

Bois - Plastique - Container

Teneurs élevées en protéines

Liants protéiques avantageux 

Riches en nutriments